Sul libro “La Bibbia delle calorie. Il cibo, il nostro corpo, il nostro peso” di Elio Muti, dietologo, c’è un interessante specchietto a pag. 208 dal titolo CALENDARIO DELLA FRUTTA E DEGLI ORTAGGI. La pagina è suddivisa in tre colonne: mese, ortaggi e frutta. In pratica ci sono le indicazioni sugli alimenti di cui nutrirsi nei 12 mesi dell’anno.
Ecco allora i consigli dell’esperto per Febbraio. Alcuni di questi alimenti il mio frigo li conosce molto bene e sono stata felice di constatare che i “miei contadini”..- chiamo così la famiglia di produttori locali dove vado a comprare frutta e verdura al mercato da circa 4 anni – hanno, in questi giorni, nel loro banco la maggior parte dei prodotti sottoelencati..
Ogni mese aggiungerò un post con le indicazioni degli alimenti da mangiare cosicché si riesca a nutrire il nostro corpo in maniera sana…il più possibile almeno.
FEBBRAIO:
Per quanto riguarda le verdure: bietola, carciofo, carota,catalogna, cavolfiore, cicoria, cipolla, erbette, finocchio, indivia, lattuga, patata, porro, prezzemolo, rapa, scorzonera, sedano, spinacio, verza, zucca.
E la Frutta: arancia, banana, frutta secca, mandarini (ultimi della stagione), mela, pera, pompelmo.
Allora…ecco cosa comprare in questo mese…secondo Muti!..
Mi raccomando …curiamoci!..altrimenti le creme non bastano..tanta H20…e tisane !!!…
Se vi può interessare ho trovato anche un bell’elenco degli effetti delle varie erbette….
to be continued…
see you next time!..
Baci Charlie
